salades | quiches

Heb je een buffet  gekozen, maar wil je een extra salade bestellen, dan kan dat natuurlijk. Of wil je je eigen buffet samenstellen: combineer naar hartelust!

verre-van-verre-catering-menu's-salade-vegetarisch

Salades grote schaal

VANAF 10 PERSONEN €4,50 p.p.

  • Kikkererwtensalade met feta, paprika, bosui en verse groene kruiden
  • Aardappelsalade met edamameboontjes/erwtjes, rode ui, zaden, pitten en kruiden
  • Parelcouscoussalade van gehakte verse groenten, groene kruiden en rozijnen en citroen
  • Geroosterde pompoen met maissalsa, feta en pompoenpitten 
  • Rucola/tomatensalade met mozarella, pesto en verse basilicum
  • Venkelsalade met sinaasappel, olijven, rode ui en pijnboompitjes
  • Pastasalade met zongedroogde tomaten, olijven en artisjok
  • Salade van wortelgroentelinten met een rozenharissadressing
  • Groene salade met geitenkaas, druiven en walnoten
  • Groene salade met gegrilde groenten
  • Taugésalade met knapperige sla, pinda's,  mango en sesamdressing
  • Gegrilde aubergines met gekarameliseerde uien, granaatappel en kerrieyoghurt
  • Rode koolsalade met ui, appel, rozijnen, noten en een gemberdressing
  • Salade van geroosterde bloemkool, tomaatjes, linzen en verse dille
  • Griekse bietensalade met druiven, appel, geitenkaas, pompoenpitten en munt
verre-van-verre-menu's-salade

verre-van-verre-menu's-quiche

quiches

Klein 6 pers. €17,50/groot 10 pers. €29,50

  • Auberginequiche met ui, knoflook, granaatappelpitjes, saffraan en peterselie
  • Bolognesequiche (met sojagehakt, kaas, tomaat)
  • Pompoen, blauwschimmelkaas, membrilloquiche
  • Bloemkool/kaasquiche met verse kruiden
  • Broccoli-brie-cashewnotenquiche
  • Paprika-geitenkaasquiche
  • Spinazie-fetaquiche
  • Prei-paprika-paddestoelenquiche (vegan)
  • Broccoli-paprika-cashewnotenquiche (vegan)
  • Broccoli-paprika-paddestoelenquiche (vegan)