lunch

Gewoon een broodje kaas of een heerlijk aangekleed broodje met hummus, gegrilde groenten en feta. Mét een salade of zonder. Soepje erbij? Het kan allemaal bij Verre van Verre.

 

Ons brood halen we meestal bij ambachtelijke bakker Jan uit de Herenstraat. Onze kazen halen wij onder meer bij streekwinkel Boer en Goed. Die kazen zijn gemaakt door  kaasmakers uit het Groene Hart, met passie voor hun product. Lunches zijn te bestellen vanaf 20 broodjes of een minimale afname van €70.

cateringbedrijf-leiden-verre-van-verre-lunch-vegetarisch-vegan

broodje vegetarisch

€3,50 p.st.

  • Boerenkaas, sla, mosterdmayonaise
  • Hummus, gegrilde groente, feta
  • Omelet, flinters oude kaas, cress
  • Gefrituurde tempehplakjes Italian style, sla, saffraanmayonaise
  • Kruidenroomkaas, komkommer
  • Mozzarella, rucola, tomaat, basilicumdressing
  • Geitenkaas, walnoot, honingdressing
  • Truffelkaas
  • Brie, walnoten, honing 

broodje vlees of vis

€4,50 p.st.

  • Gegrilde kip, sla, avocadomayonaise
  • Rundercarpaccio, rucola,  flinters oude kaas, truffelmayonaise
  • Gerookte zalm, roomkaas, komkommer, basilicumolie
  • Kalfsfricandeau, sla, tonijnmayonaise
  • Tonijnsalade, sla, kappertjes, rode ui

broodje vegan

€3,50 p.st.

  • Hummus, gegrilde groenten, pijnboom-en  granaatappelpitjes
  • Rode linzenspread, verse groene kruiden
  •  Willemsburger-kaas, mosterdmayonaise, sla
  • Geroosterde tofu, zongedroogde tomaatjes, komkommer, rode ui


cateringbedrijf-leiden-lunch-salade-vegetarisch

salades

€2,75 p.p.

Voor de lunch hebben we verschillende salades die in een grote schaal, maar ook in praktische éénpersoonsbakjes met vorkje kunnen worden geleverd. (Minimale afname:  10 personen)

  • Bietencouscous met bieslook en geitenkaas
  • Couscous-salade met gegrilde groenten, verse kruiden,  abrikozen en rozijnen
  • Taboulé, salade van gehakte groenten, verse kruiden en bulgur
  • Pastasalade met zongedroogde tomaatjes, olijven, kaas en basilicum
  • Rucola/tomatensalade met mozzarella en basilicumdressing
  • Groene salade met geitenkaas, druiven en walnoten
  • Groene salade met gegrilde groenten
  • Kikkererwtensalade met feta, paprika, bosui en  verse groene kruiden