lunch

Gewoon een broodje kaas of een heerlijk aangekleed broodje met hummus, gegrilde groenten en feta (minimaal 10 broodjes per belegsoort). Mét een salade of zonder. Het kan allemaal bij Verre van Verre. Lunches zijn te bestellen vanaf €150.

cateringbedrijf-leiden-verre-van-verre-lunch-vegetarisch-vegan

broodje vegetarisch

€3,50 p.st.

  • Boerenkaas, sla, mosterdmayonaise
  • Hummus, gegrilde groente, feta
  • Omelet, flinters oude kaas, cress
  • Gefrituurde tempehplakjes Italian style, sla, saffraanmayonaise
  • Kruidenroomkaas, komkommer
  • Mozzarella, rucola, tomaat, basilicumdressing
  • Geitenkaas, walnoot, honingdressing
  • Truffelkaas
  • Brie, walnoten, honing 

broodje vegan

€3,50 p.st.

  • Hummus, gegrilde groenten, pijnboom-en  granaatappelpitjes
  • Pulled jackfruit
  • Rode linzenspread, verse groene kruiden
  • Homemade vegankaas, mostermayonaise, sla
  • Geroosterde tofu, zongedroogde tomaatjes, komkommer, rode ui
  • Hummus, geconfijte tomaatjes, basilicum
  • Jackfruit/zeewiersalade, sla

broodje vlees of vis

€4,50 p.st.

  • Gegrilde kip, sla, avocadomayonaise
  • Rundercarpaccio, rucola,  flinters oude kaas, truffelmayonaise
  • Gerookte zalm, roomkaas, komkommer, basilicumolie
  • Kalfsfricandeau, sla, tonijnmayonaise
  • Tonijnsalade, sla, kappertjes, rode ui


cateringbedrijf-leiden-lunch-salade-vegetarisch

salades

€3,50 p.p.

Voor de lunch hebben we verschillende salades die in een grote schaal, maar ook in praktische éénpersoonsbakjes met vorkje kunnen worden geleverd. (Minimale afname:  10 personen)

  • Bietencouscous met bieslook en geitenkaas
  • Couscous-salade met gegrilde groenten, verse kruiden,  abrikozen en rozijnen
  • Taboulé, salade van gehakte groenten, verse kruiden en bulgur
  • Pastasalade met zongedroogde tomaatjes, olijven, kaas en basilicum
  • Rucola/tomatensalade met mozzarella en basilicumdressing
  • Groene salade met geitenkaas, druiven en walnoten
  • Groene salade met gegrilde groenten
  • Kikkererwtensalade met feta, paprika, bosui en  verse groene kruiden