hapjes | tapas

Verjaardag, huwelijksfeest, jubileum, receptie of borrel? Wij kleden hem graag feestelijk aan. Uiteraard hebben wij weer een breed scala aan vegetarische en veganistische hapjes. Maar ook hier kan je weer kiezen voor kleine, originele hapjes mét vis of vlees. Hapjes kun je bestellen vanaf minimaal 25 stuks per soort.

verre-van-verre-catering-hapjes-tapas-vegetarisch

vegetarische hapjes


Bruschetta’s | crostini’s

€1,25 p.st.

  • Blauwaderkaas met een chutney

  • Zachte geitenkaas en groene asperge

  • Tuinbonenhummus en oude kaas

  • Geitenkaas, gegrilde courgette en olijf

  • Hummus, pistachenootjes, granaatappelpitjes en dille

  • Hummus, gekonfijte tomaatjes en basilicum

  • Truffelroomkaas en paddestoel

  • Gegrilde groenten en basilicum(olie)

  • Bietenhummus, feta en munt
  • Boerenbrie, walnoot, compote

BLADERDEEGHAPJES

€1,25 p.st.

  • Mosterdcreme, gekonfijte tomaat, basilicum
  • Spinazie en feta
  • Geitenkaas en tomaat
  • Brie, cranberrycompote
  • Caprese
  • Geitenkaas, walnoot en honing
  • Drie kazen en gember
  • Kruidig vegetarisch gehakt
  • Zoete aardappel, feta en rode ui
  • Gekarameliseerde rode ui en feta

 

 


 

 

 


Diverse hapjes

€1,25 p.st.

  • Notengehaktballetje met een chutney
  • Spiesje caprese, mozzarella, tomaat, basilicum
  • Roomkaas/truffelamuse
  • Vegan gehaktballetje met saffraanmayonaise
  • Vegan ketjapballetje met sesamdressing 
  • Amusebakje met eiersalade en imitatiekaviaar
  • Sushirolletje met omelet, komkommer en srirachasaus
  • Sushirolletje met gegrilde asperge, paprika en srirachasaus
  • Minibroodje met vegaburgertje en bbqmayonaise (€1,75)     



veganistische hapjes


BRUSCHETTA’S

€1,25 p.st.

  • Gegrilde courgette, veganfeta en olijven
  • Veganfeta, zongedroogde tomaat en olijven
  • Bietenhummus, pistachenootjes, granaatappelpitjes
  • Hummus, gekonfijte tomaatjes, basilicum
  • Gegrilde groenten, veganparmezaan
  • Zoete aardappel, rode ui en veganfeta
  • Doperwtenspread, zongedroogde tomaat, munt
  • Appelstroop, appel en walnoot
  • Muhammara (gegrilde paprika, walnoot en granaatappel)

BLADERDEEGHAPJES

€1,25 p.st.

  • Vegan pesto en geroosterde tomaat
  • Kruidig vegan gehakt met ui, verse kruiden en pijnboompitjes
  • Zoete aardappel, veganfeta en rode ui
  • Gekarameliseerde rode ui en veganfeta
  • Gebakken paddestoel en tofu
  • Mini prei/paddestoel/paprikaquiche (€1,50)
  • Pompoen, gekarameliseerde ui en rozemarijn
  • Gekonfijte tomaat en mosterdcreme

Diverse hapjes

€1,25 p.st.

  • Amusebakje met jackfruit/zeewiersalade
  • Notengehaktballetje met een chutney
  • Italiaans gekruid seitan/sojaballetje met saffraanmayonaise
  • Seitan/sojaballetje met geroosterde sesamsaus
  • Minibroodje met vegaburgertje en bbqmayonaise (€1,75)
  • Sushirolletje met gegrilde asperge, paprika en srirachamayonaise

 


hapjes met vis

€1,75 p.st.

  • Amusebakje met eiersalade, kwartelei en zalmkaviaar
  • Miniwrap  met zalmsalade, limoenmayonaise en cress
  • Platbrood met gerookte zalm, rucola, en creme fraiche 
  • Toastje makreelmousse, limoencreme en kappertje
  • Miniquiche met makreel en prei
  • Sushirolletje met zalm, komkommer en srirachamayonaise 
  • Sushirolletje met zalm, avocado en srirachamayonaise
  • Sushirolletje met surimi, komkommer en srirachamayonaise

hapjes met vlees

1,75 p.st.

  • Bruschetta met carpaccio, rucola, truffelcreme en oude kaas
  • Aardappeltortilla met chorizo
  • Oosterse gehaktballetjes met teriyakisaus
  • Minibroodje met hamburger en bbqmayonaise
  • Kipspiesje met geroosterde sesamsaus
  • Miniquiche met spek en ui
  • Miniwrap kalkoenfilet, pesto en rucola